Пицца по-закарпатски: как приготовить аутентичный лангош-лепешку

Лангош – это лепешка с разными топингами – овощами, сыром, зеленью. Немного напоминает пиццу. Лангош подают с соусом на основе сметаны, чеснока и сыра.

Читайте также:Как приготовить синабоны.

Ингредиенты

Для теста:

– Дрожжи сухие – 1 ч. л.

– Теплая вода – 70 мл

– Сахар – 1 ч. л.

– Вода минеральная газированная – 70 мл

– чеснок, зубчики – 2 шт.

– Мука – 260 г

– Вода – 70 мл

Соль по вкусу

1. Разведите в теплой воде дрожжи с сахаром и оставьте в тепле на 15 минут.

2. В муку добавьте опару, соль, минеральную воду и замесите эластичное тесто. Сформируйте из него шар, накройте пленкой и оставьте на час.

3. Тесто разделите на части и сформуйте лангош, жарьте лепешки на разогретом масле.

4. Измельчите чеснок, смешайте его с водой и мажьте горячий лангош.

5. Добавьте топинги по вкусу и подавайте.

Советуем также обратить внимание на рецепт лукового супа.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !