В Минагрополитики предупредили о существенном росте стоимости продуктов: больше всего подорожает

В сентябре в Украине заметно ускорился рост стоимости ряда продуктов. Больше всего изменились цены на яйца — в зависимости от бренда и региона они прибавили 16–38%. Мясо подорожало на 5–10%, молочные продукты — на 4–8%, а крупы в среднем стали дороже на 6%.

В Министерстве аграрной политики и продовольствия при этом не фиксируют признаки спекулятивного повышения цен. По словам министра Тараса Высоцкого, на стоимость продуктов влияют прежде всего объективные экономические факторы — логистические трудности, сезонность, более дорогое топливо, корма и энергозатраты.

Какие продукты подорожали больше всего

Заметнее всего в сентябре возросла стоимость яиц. В разных регионах и в зависимости от производителя цены на них повысились на 16–38%. В то же время подорожание коснулось и других товаров, регулярно покупаемых украинскими потребителями. Крупы в среднем прибавили около 6%, мясо – 5–10%, а молочная продукция – 4–8%.

Таким образом, изменения цен ощущаются сразу в нескольких категориях продуктов. Приведенные показатели являются средними или диапазонными, поэтому конкретная стоимость товара может отличаться в зависимости от производителя, торговой сети и региона.

В Минагрополитики не видят спекулятивного подорожания

За ситуацией на продовольственном рынке государство следит за регулярным мониторингом. Госстат еженедельно собирает данные о ценах на основные продукты, после чего Минагрополитики анализирует полученную информацию. Тарас Высоцкий заявил, что результаты этого мониторинга не свидетельствуют об аномальных или спекулятивных наценках.

По его словам, нынешнюю динамику цен можно объяснить объективными причинами. В их числе министр назвал проблемы с логистикой, сезонные колебания и последствия удорожания горючего. Отдельное влияние оказывают затраты производителей на корма и энергию.

Читайте также: В Украине подорожала популярная ягода: сколько стоит

Как логистика влияет на цену продуктов

Одним из факторов, непосредственно отражаемых на стоимости товаров в магазинах, остается доставка. По оценке Минагрополитики, логистическая составляющая потенциально может прибавлять в среднем около 2,5% к стоимости пищевых продуктов. Речь идет о расходах, связанных с перестройкой маршрутов снабжения и другими трудностями с перевозками.

Логистические проблемы особенно важны для аграрного сектора. В сентябре Украина наращивает альтернативные маршруты экспорта, однако их возможности остаются ограниченными, а стоимость перевозок для отдельных видов продукции высока.

Почему дорожают яйца, мясо и молочные продукты.

На конечную цену продукта влияет его себестоимость. Если производитель тратит больше средств на корма, электроэнергию, топливо, транспортировку или другие ресурсы, это в конечном счете может отражаться на ценнике в магазине. Для яиц важны расходы на содержание птицы и корма. В мясном производстве значительную роль играют также корма, энергоносители и логистика.

Стоимость молочной продукции зависит от себестоимости производства молока и затрат на его переработку и доставку. Дополнительным фактором остается сезонность. Осенью и зимой структура спроса и производства отдельных видов продукции меняется, что может влиять на розничные цены.

Планирует ли государство регулировать цены

Пока в Минагрополитики не видят оснований для введения дополнительных мер государственного регулирования цен. По словам Тараса Высоцкого, нынешние изменения стоимости продуктов не имеют признаков аномального или спекулятивного повышения. В то же время, ситуацию на рынке продолжают контролировать с помощью регулярного мониторинга.

Это позволяет отслеживать динамику стоимости базовых продуктов и своевременно реагировать на существенные изменения. Пока что в министерстве объясняют подорожание, прежде всего, расходами, возникающими в производстве и поставке продукции, а не искусственным завышением цен продавцами.

Напомним, в Украине может подорожать популярная крупа.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!