Рецепты

Вкусные пончики на сковороде: как легко приготовить воздушный десерт на кефире

Анна Яценко

Пончики на сковороде

Если вы уже давно ищете рецепт вкусных рыхлых пончиков, идеально подойдут к чаю, кофе или какао, то этот вариант именно для вас. К тому же на его приготовление не требуется много времени, потому что именно этот рецепт не требует использования дрожжей. Приготовление теста будет приятным и быстрым, поэтому такой десерт можно приготовить перед тем, как пригласить гостей. А можно даже поделиться этим вкусностями на работе.

Ингредиенты:

  • Кефир 3,2% – 200 мл
  • Яйца – 1 шт
  • Сахар – 3 ст.л
  • Мука – 215 г
  • Соль – 1/3 час. л
  • Сода – 1-2 год.
  • Сахарная пудра или сахар для присыпки

Способ приготовления:

Наливаем в сотейник растительное масло и нагреваем на среднем огне.

К яйцу добавляем сахар, соль, теплый кефир, перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем соду, перемешиваем. Тесто выходит по консистенции как густая сметана. Больше не перемешиваем!

В горячее масло опускаем тесто с помощью чайных ложек. Важно: НЕ используйте кондитерский мешок, тесто слишком жидкое!

Жарим до румяного цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Немного остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой или обваливаем в сахаре.

Напомним, UAportal рассказал, как приготовить глазированные сырки, которые многим знакомы еще с детства. Приготовленный своими руками вкусняшка не оставит равнодушным никого, еще и станет хорошим дополнением к чаю или кофе.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !