Все ингредиенты есть в вашем доме: как приготовить рождественское печенье за 30 минут

Зима пришла в Украину. Кроме снега и холодной погоды, украинцев ждут и новогодние праздники. Необходимо готовить не только список подарков, но и рождественское меню.

UAportal предлагает приготовить праздничное печенье "Рождественские звездочки", которое станет вкусным перекусом для всей семьи. Они легки в приготовлении: вам понадобится всего 30 минут. Особенностью и простотой этого печенья есть то, что для него не нужно покупать много ингредиентов, ведь их вы сможете найти в своем холодильнике:

Ингредиенты для "Рождественских звездочек":

• Пшеничная мука (100 г).
• Апельсиновый сок (50 мл).

• Разрыхлитель (5 г).
• Сахарная пудра (40 г).
• Подсолнечное масло (200 мл).

Приготовление:

• Помойте апельсин. Выжмите из него сок и добавьте его в муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
• Получившееся тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. Следует раскатывать на посыпанной мукой поверхности. Из теста вырежьте звездочки с помощью формы для печенья.
• Вскипятите масло и обжарьте звездочки до получения румяной корочки (2-3 минуты с каждой стороны).
• Горячее печенье обваляйте в сахарной пудре. Подавайте к столу.

Также "Рождественские звездочки" можно приготовить в духовке. Для такого печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пшеничная мука (350 г).
• Сливочное масло (250 г).
• Сахарная пудра (75 г).
• Пищевой краситель.

Для глазури:

• Сливочное масло (80 г).
• Сахарная пудра (120 г).

Приготовление:

• Застелите противень пергаментом и разогрейте духовку до 170 градусов.

• С помощью миксера взбейте масло и сахарную пудру в кремообразное состояние. Смесь разделите на две части. В одну порцию добавьте несколько капель красного пищевого красителя и перемешайте.
• Разделите муку между порциями и перемешайте мягкое тесто с помощью ножа без зубьев. Тесто сверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 15 минут.
• Раскатайте тесто. Вырежьте звездочки.
• Выпекайте печенье в течение 15 минут. Затем дайте ему остыть.

• Для глазури взбейте миксером масло и сахарную пудру. Разделите глазурь пополам. Добавьте краситель и смешайте.
• Поместите глазурь в кондитерские мешки с маленькой звездчатой насадкой. На половину красного печенья нанесите белую глазурь. Сверху выложите оставшееся красное печенье. Повторите с красной глазурью и обычным печеньем.

Приятного аппетита!

Напомним, украинская кулинарка Елизавета Глинская поделилась рецептом сладкой выпечки из дрожжей. Пошаговый рецепт вы найдете здесь.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал!