Рецепти

Усі інгредієнти є у вашому домі: як приготувати різдвяне печиво за 30 хвилин

Діана Бондаренко

Усі інгредієнти є у вашому домі: як приготувати різдвяне печиво за 30 хвилин

Зима завітала до України. Крім снігу та холодної погоди, на українців чекають і новорічні свята. Потрібно готувати не лише список подарунків, але й різдвяне меню.

UAportal пропонує приготувати святкове печиво "Різдвяні зірочки", які стануть смачним перекусом для всієї родини. Вони є легкими у приготуванні: вам знадобиться всього 30 хвилин. Особливістю та простотою цього печива є те, що для нього не потрібно купувати багато інгредієнтів, адже їх ви зможете знайти у своєму холодильнику: 

Інгредієнти для "Різдвяних зірочок":

  • Пшеничне борошно (100 г).
  • Апельсиновий сік (50 мл).
  • Розпушувач (5 г).
  • Цукрова пудра (40 г).
  • Соняшникова олія (200 мл).

Приготування:

  • Помийте апельсин. Вичавіть з нього сік та додайте його до борошна та розпушувача. Перемішайте до однорідності.
  • Отримане тісто розкачайте в пласт товщиною 4-5 мм. Варто розкачувати на посипаній борошном поверхні. З тіста виріжте зірочки за допомогою форми для печива.
  • Закип'ятіть олію та обсмажте зірочки до отримання рум'яної скоринки (2-3 хвилини з кожного боку).
  • Гаряче печиво обваляйте у цукровій пудрі. Подавайте до столу.

Також "Різдвяні зірочки" можна приготувати в духовці. Для такого печива вам знадобляться наступні інгредієнти: 

  • Пшеничне борошно (350 г).
  • Вершкове масло (250 г).
  • Цукрова пудра (75 г).
  • Харчовий барвник.

Для глазурі:

  • Вершкове масло (80 г).
  • Цукрова пудра (120 г).

Приготування:

  • Застеліть деко пергаментом та розігрійте духовку до 170 градусів. 
  • За допомогою міксера збийте масло та цукрову пудру до кремоподібного стану. Суміш розділіть на дві частини. В одну порцію додайте кілька крапель червоного харчового барвника та перемішайте.
  • Розділіть борошно між порціями та перемішайте м’яке тісто за допомогою ножа без зубців. Тісто згорніть в поліетиленову плівку та поставте до холодильника на 15 хвилин.
  • Розкатайте тісто. Виріжте зірочки. 
  • Випікайте печиво протягом 15 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
  • Для глазурі збийте міксером масло та цукрову пудру. Розділіть глазур навпіл. Додайте барвник та змішайте. 
  • Помістіть глазур у кондитерські мішки з маленькою зірчастою насадкою. На половину червоного печива нанесіть білу глазур. Зверху викладіть червоне печиво, що залишилося. Повторіть із червоною глазур'ю та звичайним печивом. 

Смачного!

Нагадаємо, українська кулінарка Єлизавета Глінська поділилась рецептом солодкої випічки з дріжджів. Покроковий рецепт ви знайдете тут.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!