Українська
English
Polski
Лайфхаки

Что добавить к квашеной капусте, чтобы ее вкус стал неповторимым

Игорь Романько

Какие дополнительные ингредиенты можно добавлять во время квашения капусты
Какие дополнительные ингредиенты можно добавлять во время квашения капусты

Квашеная капуста известна своей полезностью и отличным вкусом, что позволяет разнообразить осенне-зимнее меню. Но вы можете еще больше подчеркнуть его вкус и сделать более интересным и пикантным.

Обычно во время квашения капусты к ней добавляют морковь, поскольку эти два овоща прекрасно сочетаются. Как можно создать разнообразный овощной ассорти с капустой, пишет сайт "На пенсии".

Читайте также: Подойдет для всех: универсальный рецепт для консервации любых овощей на зиму

Но если вы хотите расширить обычный вкус, мы предлагаем вам несколько неординарных вариантов:

  1. Яблоки – добавят капусту сочности и аромата. Рекомендуется выбирать малосладкие и плотные сорта, такие как Голден, Ренет Симиренко и другие.
  2. Виноград – сделает закуску незабываемой и придаст ей изысканную сладость.
  3. Свекла – украсит капусту ярким цветом и придаст вкус.
  4. Редька сделает закуску пикантной и еще более полезной, измельчая ее на крупной терке.
  5. Перец чили или халапеньо – насытят блюдо остротой и согреют в холодное время.
  6. Имбирь – придаст капусте восточный вкус и повысит аппетит.

Вы можете смело экспериментировать и наслаждаться невероятными вкусовыми сочетаниями. Кроме того, это приведет к обогащению полезных свойств этой популярной закуски, что всегда важно.

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно законсервировать щавель для зеленого борща. А также советуем обратить внимание на рецепт битых огурцов.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!