Что добавить в сметану, чтобы заменить ею майонез: полезный лайфхак
Многие любят майонез. Но если дома не нашлось пачки этого соуса, или вы просто захотели попробовать что-то новое и полезнее, есть отличная альтернатива, которая делается из сметаны.
Добавив к ней только 2 ингредиента, можно получить аппетитный соус с майонезным вкусом. Об этом кулинарном лайфхаке пишет сайт pixelinform. Этот "полезный майонез" не хуже вкусовых качеств, зато пользы для организма будет в разы больше и можно сделать свой рацион более разнообразным, ведь со временем даже домашний майонез может надоедать.
Читайте также: Как быстро сварить морковь для салата в считанные минуты
Этот альтернативный соус очень прост в приготовлении, на это уйдет не больше 5-10 минут. Он подходит для салатов, а также для запекания мяса и рыбы.
Вам понадобится:
- 2 вареных желтка;
- 1 ст. л. горчицы;
- 200 гр. сметаны;
- щепотка соли или специй по вкусу.
Все ингредиенты следует взбить в блендере до пористой текстуры примерно 30 секунд. Конечно, перемешать все можно и вручную, но очень тщательно, чтобы консистенция была равномерной. Чтобы заправка держала форму, применяйте сметану с высокой жирностью.
В результате вы получите непревзойденный ароматный соус, напоминающий обычный майонез по вкусу, но при этом менее калорийный. Приятного аппетита!
Раньше мы писали о том, чем заменить сливочное масло во время выпечки.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!