Що додати в сметану, щоб замінити нею майонез: корисний лайфхак
Багато хто полюбляє майонез. Але якщо вдома не знайшлось пачки цього соусу, або ви просто захотіли спробувати щось нове та більш корисне, є чудова альтернатива, яка робиться зі сметани.
Додавши до неї лише 2 інгредієнти можна отримати апетитний соус із майонезним смаком. Про цей кулінарний лайфхак пише сайт pixelinform. Цей "корисний майонез" не гірше за смаковими якостями, зате користі для організму буде в рази більше і можна зробити свій раціон більш різноманітним, адже з часом навіть домашній майонез може набридати.
Читайте також: Як швидко зварити моркву для салату за лічені хвилини
Цей альтернативний соус дуже простий в приготуванні, на це піде не більше 5-10 хвилин. Він підходить для салатів, а також для запікання м'яса та риби.
Вам знадобиться:
- 2 варених жовтки;
- 1 ст. л. гірчиці;
- 200 гр. сметани;
- дрібка солі або спецій до смаку.
Усі інгредієнти слід збити у блендері до пористої текстури, приблизно 30 секунд. Звісно, перемішати все можна і вручну, але дуже ретельно, щоб консистенція була рівномірною. А щоб заправка тримала форму, застосовуйте сметану з високою жирністю.
В результаті ви отримаєте неперевершений ароматний соус, який нагадуватиме звичайний майонез за смаком, але при цьому буде менш калорійним. Смачного!
Раніше ми писали про те, чим замінити вершкове масло під час випікання.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!