Как приготовить нежный и вкусный крем-суп из тыквы на Хэллоуин: простой рецепт

Скоро празднуют самый страшный и одновременно веселый праздник осени – Хэллоуин. Один из главных символов этого праздника – тыква. Обычно его вырезают, чтобы создать ужасную маску, а внутри устанавливают свечу, создавая так называемую тыкву-фонарь.

Однако не спешите выбрасывать вырезанные "внутренности" тыквы. Из них можно приготовить вкусное праздничное блюдо на Хэллоуин. Ведущая Нового канала и кулинар Юлия Панкова рекомендует удивить своих родных нежным крем-супом из тыквы.

Читайте также: Как приготовить вкусную творожную закуску в виде тыквы на Хэллоуин

Ингредиенты:

• 1 килограмм тыквы (используем мякоть)
• 3 картофелины
• 1 луковица порея
• 5-6 зубчиков чеснока
• 100 мл сметаны
• Веточка петрушки
• Соль и перец

Приготовление:

1. Вымойте все овощи, очистите их и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и поперчите по вкусу.
2. После закипания варите овощи в течение 30 минут.
3. Затем используя блендер, размолите овощи на пюре.
4. Перед подачей в крем суп добавьте ложку сметаны и украсьте его веточкой петрушки.

Ранее кулинары поделились секретами запекания тыквы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!