Как сделать базиликовую соль: два лучших рецепта (видео)

Базиликовая соль – это отличная приправа, которая придаст вашим блюдам свежий аромат и пикантный вкус. Ее можно легко приготовить в домашних условиях, используя свежий или замороженный базилик.

Как сделать базиликовую соль в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 стакан листьев свежего базилика, или 2 стакана замороженного
• 2 столовые ложки крупной соли

Приготовление:

Если вы используете свежий базилик, обрежьте стебли и измельчите листья в чаше блендера, затем добавьте соль и снова включите блендер.

Если вы используете замороженный базилик, разморозьте его, чтобы излишняя жидкость стекла. Затем положите листья и соль в чашу блендера и прокрутите.

Читайте также: Как приготовить салат "Генеральский" из свежих овощей: простой рецепт заготовки на зиму

Когда получите однородную консистенцию, выложите смесь на пергаментную бумагу и поставьте в сухое теплое место или в духовку, чтобы просушить.

Переложите готовую базиликовую соль в емкость для хранения и поставьте сухое, прохладное место.

Также можно изготовить базиликовую соль с чесноком. Для этого возьмите стакан листьев базилика, 3 зубчика чеснока и 2 ст. л. соли. Прокрутите все ингредиенты в чаше блендера и разложите на кулинарную бумагу и просушите. Затем сухую смесь выложите в удобную для использования посуду и храните в темном и прохладном месте.

Базиликовая соль может использоваться в различных блюдах, в частности, приправлять ею салаты, супы, мясные или рыбные блюда.

Помимо базилика вы можете добавлять в соль другие пряности и специи, чтобы создать свои собственные уникальные вкусовые сочетания.

Советуем также обратить внимание на рецепт грибной подливки.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!