Как законсервировать кукурузу в домашних условиях: рецепт от хозяйок

В Украине скоро начнется сезон кукурузы. Эта зерновая культура имеет немало ценителей благодаря своему вкусу и количеству питательных веществ.

Опытные хозяйки не только готовят кукурузу летом, но и консервируют на зиму. UAportal подготовил простой рецепт закрутки, который позволит полакомиться кукурузой зимой.

Для приготовления понадобятся:

• кукуруза – 350 г;
• вода – 200 мл;
• соль – 1 ч.л.;
• сахар – 1 ч.л.

Читайте также: Как законсервировать малиновое варенье на зиму идеального цвета

Сначала нужно очистить кочаны кукурузы от листьев и рылец, срезать стебель и верхушку. Очищенную кукурузу следует промыть и выложить в большую кастрюлю, залив водой и поставить на огонь.

Кукуруза должна вариться, пока зерна не станут мягкими. После этого можно слить воду и оставить кукурузу охлаждаться.

Впоследствии с начала нужно срезать зерна и уложить в предварительно простерилизованные банки. В кастрюлю нужно налить воду, добавить сахар и соль, довести до кипения и проварить несколько минут.

После этого кукурузу в банках нужно залить кипящим маринадом и накрыть крышкой. Банки должны стерилизоваться в течение часа, после чего их следует герметично закрыть железными крышками.

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно законсервировать щавель для зеленого борща. А также советуем обратить внимание на рецепт битых огурцов.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !