Українська
Рецепты

Не выбрасывайте вчерашнюю гречку: что приготовить, чтобы было просто и вкусно

Былим Елена

Не выбрасывайте вчерашнюю гречку: что приготовить, чтобы было просто и вкусно
Блюда из гречихи

Вероятно, у каждого была такая ситуация, что отварная гречка долго стоит в холодильнике, пока ее кто-то из членов семьи не решится выбросить. Тем не менее, вчерашняя гречневая каша может стать еще вкуснее

Например, если в сковороде поджарить мелкие шкварочки с луком, а сверху выложить гречку и разогреть, то такая каша будет вкуснее, чем когда была только сваренной.

Читайте также: Не стоит выбрасывать вчерашнее пюре: Клопотенко сказал, как приготовить ленивые вареники

А еще со вчерашней гречки можно приготовить вкуснейшие тефтели в сливочном соусе. Если у вас есть мультиварка, процесс вообще не займет много времени.

Какие продукты понадобятся:

  • Отварная гречневая каша
  • Мясной фарш – 500 г.
  • Вода – 3 стакана.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель - 1 кг

Для подливки:

  • Сливки - 200 мл
  • Мука – 3 ст. л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Лук – 1 шт.
  • Вода – 1 литр
  • Соль, перец – по 1/6 ч.л.

Как готовить:

Через мясорубку пропустите фарш вместе с картофелем, луком и гречкой. Посолите и поперчите, добавьте по желанию любимые приправы.

С готовой смеси слепите тефтели и выложите их в глубокую форму для запекания с толстым дном.

Читайте также: Готовятся в считанные минуты: видео-рецепт сырников с маком от Клопотенко

Подливка: к сливкам добавьте растопленное сливочное масло и мелко измельченный лук, посолите и поперчите. Перемешайте и добавьте муку, снова перемешайте, разбавьте водой. Залейте тефтели и поставьте выпекаться в духовку или под крышкой на плиту. Через 30 мин вы получите вкусное блюдо.

Если вы до сих пор не попытались добавлять в блюда душистый пажитник, советуем почитать, как с ним готовят деруны.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!