Рецепт крем-супа из болгарского перца и помидоров

Очень легкий, но сытный летний суп. Его приготовление займет у вас очень мало времени, а вкус вас удивит.

Ингредиенты:

– перец болгарский красный – 2 шт.

– помидоры – 3 шт.

– Лук красный репчатый – 1 шт.

– чеснок, зубчики – 4 шт.

– сливки 15% – 100 мл

– Соль – по вкусу

– Оливковое масло – по вкусу

Для подачи:

– Хлеб белый, ломтик – 2 шт.

– Сыр гауда – 50 г

Читайте также: Легкая и низкокалорийная: рецепт окрошки на йогурте

Способ приготовления:

1. Почистите и порежьте перец, помидоры и лук. Чеснок очистите.

2. Все овощи выложите все овощи в форму, сбрызните оливковым маслом и добавьте соль. Запекайте 40-45 минут при 200 градусах.

3. Овощи переложите в глубокую миску, добавьте сливки и измельчите блендером. Перед подачей полейте оливковым маслом.

4. Обжарьте хлеб на сухой сковороде с одной стороны. Затем смажьте сковороду растительным маслом, выложите две кучки тертого сыра, сверху – хлеб не поджаренной стороной. Подавайте к супу.

Советуем также обратить внимание на рецепт овощного супа из трех ингредиентов.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !