Сезон ягод начат: легкий рецепт пирога с клубникой, который полюбит каждый

Шеф-повар Валя Саенко поделилась рецептом легкого и вкусного пирога с клубникой и миндалем. Ягоды можно брать любые сезонные.

Кроме этого, в своем Instagram-блоге она советует миндальную муку заменить на перебитый миндаль. Тогда у пирога будет более насыщенный вкус.

Итальянский хлеб за 30 минут: как приготовить фокаччу

Необходимые ингредиенты (на форму 28 см):

• Масло сливочное мягкое – 130 г.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 70 г.
• Мука миндальная – 100 г.
• Мука пшеничная – 100 г.
• Разрыхлитель – 3 г.
• Цедра лимона.
• Сахар ванильный.

Для крема:

• Крем сыр – 300 г.
• Сливки 33% – 100 г.
• Сахарная пудра – 70 г.

Для декора возьмите полкилограмма свежей клубники, орешки для декора.

Читайте также: Запеканка для ленивых: рецепт болгарской баницы из лаваша и сыра

Начинайте готовить тесто. Для этого смешайте сахар и мягкое сливочное масло с цедрой лимона. Взбейте миксером до пышности. Добавляем по одному яйцу и взбиваем до однородности. Затем добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем.

Выложите приготовленное тесто в подготовленную форму, которую нужно смазать маслом и обсыпать мукой. Запекайте при 180 градусах примерно 20-25 минут. Тесто должно хорошо зарумяниться. Когда достанете из духовки, дайте немного остыть и пролистайте вверх ногами на тарелку.

Подготовьте крем. Просто взбейте все миксером. По своему вкусу решайте, насколько сладким будет крем.

Выложите крем, сверху положите клубнику и посыпьте орешками. Готово!

Предлагаем приготовить намазку на хлеб из яиц и тунцам, которая точно сведет вас с ума.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!