Украинская тыквенная каша с пшеном на молоке: вкусный рецепт от Лизы Глинской
Украинская кулинарка Елизавета Глинская рассказала о прекрасном осеннем блюде, которое готовили еще наши бабушки. А именно поделилась вкусным рецептом тыквенной каши с пшеном на молоке.
На своем YouTube канале она рассказала и показала, как ее приготовить. По ее словам, тыквенная каша – лучший, полезный, домашний завтрак.
Какие нужны ингредиенты на тыквенную кашу по рецепту Глинской
- 500 г тыквы;
- 200 г пшена;
- 1 л молока;
- 50-60 г сахара или меда (зависит от вашего вкуса и от того, насколько сладкая тыква);
- корица (по желанию);
- 100 г сливочного масла жирностью 62/73/82%;
- соль
Как приготовить
1. Тыкву нужно тщательно помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
2. Промойте пшено.
3. Готовится каша очень просто. Далее нужно все ингредиенты (тыкву, молоко, пшено, мед, соль, корицу и 50 г сливочного масла) отправить в кастрюлю.
4. Отправляем кашу на плиту, варим на низком огне 30 минут.
5. Отправляем в разогретую духовку еще на 20 минут.
6. Тыквенная каша с пшеном на молоке готова. Вкушайте с удовольствием.
"Такую вкусную и полезную пищу готовили наши бабушки, а главным ингредиентом была и остается – любовь… В эти трудные времена самое приготовление пищи спасает меня и дает возможность рожать в сердце любовь, которую я добавляю к своим блюдам", – рассказала Глинская в Instagram.
Напомним, что повар Евгений Клопотенко поделился рецептом украинского печенья – путешествия. Им более 350 лет, а упоминалось это блюдо еще в "Энеиде" Ивана Котляревского.
Также Клопотенко поделился рецептом нежного и яркого морковного бисквита, на приготовление которого уйдет всего 35 минут. Бисквит – не только основа под любые торты, но и вкусный десерт, простой в приготовлении и непревзойденный нежный и сладкий вкус.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!