Українська гарбузова каша з пшоном на молоці: смачний рецепт від Лізи Глінської
Українська кулінарка Єлизавета Глінська розповіла про чудову осінню страву, яку готували ще наші бабусі. А саме поділилась смачним рецептом гарбузової каші з пшоном на молоці.
На своєму YouTube-каналі вона розповіла та показала, як її приготувати. За її словами, гарбузова каша – кращий, корисний, домашній сніданок.
Які потрібні інгредієнти на гарбузову кашу за рецептом Глінської
- 500 г гарбуза;
- 200 г пшона;
- 1 л молока;
- 50-60 г цукру або меду (залежить від вашого смаку та від того, наскільки солодкий гарбуз);
- кориця (за бажанням);
- 100 г вершкового масла жирністю 62/73/82%;
- сіль
Як приготувати
1. Гарбуз потрібно ретельно помити, очистити від шкірочки та нарізати невеликими кубиками.
2. Промийте пшоно.
3. Готується каша дуже просто. Далі потрібно всі інгредієнти (гарбуз, молоко, пшоно, мед, сіль, корицю та 50 г вершкового масла) відправити у каструлю.
4. Відправляємо кашу на плиту, варимо на низькому вогні 30 хвилин.
5. Відправляємо в розігріту духовку ще на 20 хвилин.
6. Гарбузяна каша з пшоном на молоці готова. Смакуйте із задоволенням.
"Таку смачну та корисну їжу готували наші бабусі, а головним інгредієнтом була і залишається – любов… У ці тяжкі часи саме приготування їжі рятує мене і дає можливість народжувати в серці любов, яку я додаю до своїх страв", – розповіла Глінська в Instagram.
Нагадаємо, що кухар Євген Клопотенко поділився рецептом українського печива – мандрики. Їм понад 350 років, а згадувалася ця страва ще у "Енеїді" Івана Котляревського.
Також Клопотенко поділився рецептом ніжного та яскравого морквяного бісквіта, на приготування якого знадобиться лише 35 хвилин. Бісквіт – не лише основа під будь-які торти, але й смачний десерт, є простим у приготуванні та має неперевершений ніжний та солодкий смак.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!