Українська
English
Рецепты

Вкусно, как в детстве: простой рецепт творожных ленивых вареников

Былим Елена

Вкусно, как в детстве: простой рецепт творожных ленивых вареников
Сырные вареники с изюмом

Ленивые вареники из творога – вариант быстрого завтрака для детей и взрослых. Готовить это блюдо очень просто, с ним справится и начинающий.

Раньше мы писали, как приготовить ленивые вареники из картофельного пюре, сегодня предлагаем классический вариант – из кисломолочного сыра. Рецептом поделились повара "Гуслянки".

Читайте также: Без муки и яиц: простой рецепт запеченных сырников

На четыре порции подготовьте следующие продукты:

  • Творог – 500 г
  • Сахар – 6 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 6 ст. ложки
  • Соль – щепотка
  • Ванильный экстракт – 5 капель
  • Сливочное масло – 30 г

Как готовить ленивые вареники из творога

Пока будете готовить тесто, поставьте кастрюлю с водой на большой огонь, чтобы вода закипела.

Читайте также: Готовятся в считанные минуты: видео-рецепт сырников с маком от Клопотенко

К сыру нужно добавить щепотку соли и яйцо, перемешайте.

Всыпьте сахар, на него капните ванильный экстракт. Хорошо размешайте.

Добавьте просеянную муку и замешайте тесто.

На присыпанную мукой рабочую поверхность насыпьте немного муки и разотрите. Выложите тесто, скатайте из него колбаски и нарежьте.

В кипящую воду закидайте поочередно вареники и варите 2 минуты после того, как они всплывут.

Выкладывайте готовые ленивые вареники в миску и перемажьте сливочным маслом. Присыпьте изюмом.

Если вы до сих пор не попытались добавлять в блюда душистый пажитник, советуем почитать, как с ним готовят деруны.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!