История чая: правда ли, что напиток запаривали еще в третьем тысячелетии до н.е.
Чай, любимый напиток миллионов людей по всему миру, имеет богатую историю, охватывающую столетие. UaPortal поделился историей о появлении чая, а также тех, кто сыграл значительную роль в его развитии и технологических достижениях.
Возникновение чая
Древняя китайская легенда приписывает открытие чая императору Шэнь-нуну в 2737 году до нашей эры. По легенде, во время отдыха под деревом, листок случайно упал в кипяток правителя, в результате чего образовался ароматный напиток. Это случайное событие вызвало интерес к уникальным свойствам и вкусам чая.
Нет точных сведений об изобретателях чая, но этот напиток распространился по всему Китаю во время правления династии Тан (618-907 гг. н.э.). Буддийские монахи оказали значительное влияние на культивирование и совершенствование чайных практик, признав его целебные цели и используя его в духовных практиках. Их знания и преданность делу способствовали развитию чайной культуры.
Технологический прогресс
Во времена династии Сун (960-1279 гг. н.э.), был введен процесс пропаривания чайных листьев. Это позволило сохранить его природные вкусовые качества и усилить аромат. Во время династии Мин (1368-1644 гг. н.э.) стали распространяться фарфоровые чайники и разные методы заваривания листового чая.
Воздействие на общество
Чай оказал глубочайшее влияние на общество, экономику и отдельные отрасли индустрии. В Древнем Китае этот напиток стал символом гостеприимства, социального статуса и культурного изыска. Шелковый путь способствовал его распространению за пределы Китая, в соседние страны и, наконец, в Европу в XVI веке. Глобальная торговля чаем, обусловленная спросом и исследованиями, привела к созданию чайных плантаций и сформировала экономику по всему миру.
Ранее, UaPortal порекомендовал, как правильно питаться во время обеда на работе.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграм-канал!