Як зварити манну кашу, щоб не було грудочок: лайфхак від шеф-кухарів

Манна каша багатьом знайома з дитинства. Та дуже часто малюки відмовляються їсти кашу через грудочки.

Чи можна зварити манну кашу без грудочок? Кулінари зазначають, що можна досягти ідеальної структури в манній каші. Як це зробити, розповідаємо далі.

Головною причиною, через яку в каші утворюються грудочки - є температура варіння. Згідно з рекомендаціями кухарів та господинь на різних сайтах, в жодному разі не можна додавати крупу в кипляче молоко.

Як правильно зварити манну кашу без грудочок

Візьміть каструлю з товстим дном та налийте приблизно 800 мл молока, поставте на вогонь.

Тим часом в одному стакані холодного молока розведіть манну крупу (6-7 столових ложок). В цьому стані грудочок не буде утворюватися.

Коли молоко закипіть, зменште вогонь до мінімуму, та помішуючи, додайте до гарячого молока стакан розведеної манної крупи.

Ретельно перемішуйте кашу, додайте цукор (можна 2 ст.ложки) та дрібку солі.

Варіть кашу на маленькому вогні приблизно 4-5 хвилин.

Вимкніть вогонь та додайте в кашу масло і помішуйте ще 1 хвилину.

Смачна манна каша готова.

Чим корисна манна каша

У складі крупи є корисні вуглеводи і білок, що легко засвоюється. Страви з манної каші швидко перетравлюються, забезпечують організм енергією на цілий день. Цю кашу часто включають до лікувальних дієт при гастриті, панкреатиті та інших захворюваннях травної системи.

Раніше UAportal розповідав, яку ягоду не можна додавати в желе. З цими фруктами воно не застигне. 

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!