Як заморозити полуницю, щоб вона зберегла свої корисні властивості

Полуниця – дуже ніжна ягода, тому, якщо ви хочете максимально зберегти  її смак та корисні властивості, дотримуйтесь наших порад щодо її правильної заморозки.

Читайте також: Буде свіжим довго: навіщо та як правильно заморожувати хліб

Після заморозки полуниця зазвичай втрачає форму та стає дуже м’якою. Також, якщо заморозка була неправильною, вона може стати водянистою, хоча це не вплине на результат, якщо ви збираєтесь приготувати з неї смузі чи десерт.

Як правильно заморозити полуницю

Ягоду помийте, почистіть від хвостиків та обсушіть. Якщо полуниця дуже велика – поріжте її. Розкладіть ягоди на підносі та відправте до морозилки. За кілька годин витягніть заморожені ягоди та перекладіть у зіп-пакети, попередньо випустивши з них повітря. Полуниця може зберігатися в морозилці до півроку.

Нагадаємо, ми вже писали, які продукти не можна заморожувати.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!