Проста та корисна вечеря: як приготувати буряк по-селянськи
В Україні триває Великий піст. У період з 27 лютого по 15 квітня тим, хто постує варто запастися овочами, фруктами, кашами та бобовими, аби раціон був повноцінним.
Якщо хочете урізноманітнити своє пісне меню, пропонуємо рецепт буряка по-селянськи. Ця страва мало того, що суперкорисна, так ще й дуже смачна. Його ми підгледіли у гастро-видання SHUBA.
Читайте також про 5 пісних страв, які можна приготувати, щоб урізноманітнити своє меню
Для приготування страви необхідно:
- Буряк – 5 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
Як готувати:
- Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Помийте буряки, але не чистьте. Зріжте з кожного овоча верхівку та хвостики.
- Буряки розріжте навпіл та потім наріжте на скибочки однакової товщини.
- Викладіть скибочки на деко, застелене пергаментом.
- Потім скибочки буряка збризніть оливковою олією й посипте сіллю. Перемішайте.
- На вистелене папером деко розкладіть шматочки буряка в один шар та поставте запікатися.
- Час запікання залежить від того, чи любите ви надто засмажений буряк. Краще запікати з одного боку 15 хвилин при температурі 200 градусів, а потім на другому боці стільки ж часу.
Коли буряк запечеться, дістаньте його та можете присипати зеленню, або дрібно покришеним часником.
Також пропонуємо ознайомитися з рецептами пісних страв від кухаря Клопотенка.
Якщо ви будете постувати, можете дізнатися, як швидко зварити буряк.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!