Рецепти

З горіхами, шоколадом або лимоном: цікаві варіанти приготування вафельного торту

Анна Яценко

Цікаві варіанти приготування вафельного торту

Вафельний торт – це настільки проста у приготуванні страва, що з нею справиться кожен. А найголовніше – потрібно небагато інгредієнтів. Торт виходить смачним та недорогим. Ви можете підлаштовувати начинку під власний смак, залишаючи тільки основні компоненти – вафельні коржі та згущене молоко.

Сьогодні ми розглянемо три незвичайних рецепти смачного вафельного торту, який ви з легкістю приготуєте до чаювання.

Вафельний торт зі згущеним молоком та горіхами

Вафельний торт зі згущеним молоком та горіхами

Інгредієнти:

  • Вафлі – 1 пачка
  • Варене згущене молоко 1 банка (380 гр.)
  • Вершкове масло – 50 гр
  • Волоські горіхи або смажений арахіс – 100-150 гр

Спосіб приготування:

Охолоджене варене згущене молоко перемішати з розм'якшеним вершковим маслом до однорідної маси.

Роздрібнити горіхи у ступці або за допомогою качалки.

Викласти першу вафельну пластину на блюдо і добре промазати кремом зі згущеного молока. Зверху згущеного молока присипати подрібненими горіхами.

Накрити наступною вафельною пластиною, добре притиснути та знову промазати кремом і присипати горіхами. І так повторити з усіма наступними вафлями.

Зверху торт намазати кремом і обсипати горіхами.

Дати торту просочитися кілька годин.

Вафельний торт з шоколадом

Вафельний торт з шоколадом

Інгредієнти:

  • Вафельні коржі – 80 гр
  • Масло – 200 гр
  • Какао – 1.5 ст.л.
  • Цукор – 170 гр
  • Молоко – 120 мл
  • Шоколад – 40 гр

Спосіб приготування:

Поєднати цукор і какао, добре розмішати. Залити молоком та поставити на вогонь. Нагріти при постійному помішуванні до розчинення цукру.

Як тільки цукор розчиниться, зняти з вогню та додати шоколад. Розмішати до повного поєднання всіх складових.

Повинна вийти кремова маса. Її потрібно повністю остудити до кімнатної температури, періодично перемішуючи, щоб утворилася не плівочка.

Вершкове масло кімнатної температури збити віночком. Краще взяти для цього якісне масло.

Збити крем, додаючи по ложці шоколадної суміші, залишивши пару столових ложок для верхнього коржа. Це дуже просто робити ручним віночком, навіть міксер не знадобиться.

Виходить дуже глянсовий, гарний шоколадний крем, який добре тримає форму.

Кожен вафельний пласт змастити кремом. Добре притиснути.

Верх торта залити шоколадною сумішшю, яку ми залишали раніше. Дати тортику настоятися ніч у холодильнику, щоб він просочився.

Шоколадний торт вафельний готовий. Приємного чаювання!

Вафельний торт з лимонним кремом

Вафельний торт з лимонним кремом

Якщо ви любите лимонну начинку, то цей торт обов'язково вам сподобається. Ніжна кислинка, приємна текстура та приголомшливий аромат.

Інгредієнти:

  • Готові вафельні коржі – 1 упаковка
  • Вершкове масло – 200 гр
  • Цукор – 175 гр
  • Жовтки – 6 шт
  • Цедра лимонна – від 2 шт
  • Лимонний сік – від 2 шт

Спосіб приготування:

Масло кімнатної температури збити з цукром.

Додати жовтки. Збити.

Додати цедру та сік лимона.

Поставити на водяну баню. Постійно помішуючи, заварювати крем до загусання, 10-15 хвилин.

Зняти з вогню, остудити до кімнатної температури.

Крем, остигаючи, густіє.

Змастити коржі лимонним кремом.

Прикрасити торт за бажанням. Можна використовувати масляний крем зі згущеного молока та вершкового масла.

Вафельний торт із готових коржів з лимонним кремом готовий. Смачного.

Нагадаємо, UAportal розповів, про два варіанти приготування знайомих з дитинства тістечок "Картопля". Який би рецепт приготування тістечка ви не обрали, вийде чудовий смаколик.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!