Рецепти

Три прості рецепти компоту з винограду на зиму

Анна Яценко

Три прості рецепти компоту з винограду на зиму

Компот із винограду – один із найсмачніших, тому заготовити його на зиму просто необхідно. Цей напій дуже люблять діти, а на святах він закінчується одним із перших. У сьогоднішньому матеріалі UAportal ви дізнаєтеся про три прості, швидкі та дуже смачні рецепти виноградного компоту.

Найкращий виноград для такої справи – синій дрібний. Для їжі він не підходить, а ось компот із нього виходить просто супер. Але якщо такого немає, то підійде будь-який інший, який ви маєте вдома.

Рецепт №1 (без стерилізації)

 

Інгредієнти на одну 3-літрову банку:

  • Цукор 250 гр
  • Виноград 500 гр
  • Окріп 2.5 літра

Важливо: Кількість цукру можна змінювати на свій смак, занадто солодкий компот завжди можна додатково розбавити водою.

Спосіб приготування:

Гілку винограду перебрати від незрілих або гнилих ягід, ретельно вимити під проточною водою і перекласти до банки.

Залити банку окропом до самого верху. Прикрити кришкою та залишити на 15 хвилин.

Потім акуратно злити воду з банки у відповідну каструлю, аби виноград залишився у банці.

У воду додати цукор, перемішати та прокип'ятити сироп 2 хвилини.

Повторно залити виноград підготовленим солодким сиропом, закатати кришкою.

Банку з компотом перевернути і укутати пледом до повного остигання.

Рецепт №2 – Компот із винограду з гілочками

 

Інгредієнти:

  • Вода
  • 350 г цукру
  • 600 г винограду (грона повністю)
  • 100 г малини – за бажанням (для надання кольору компоту з білих сортів винограду)
  • 1 щіпка лимонної кислоти

Спосіб приготування:

Воду закип'ятіть із цукром. Додайте добре промитий виноград, малину та лимонну кислоту.

Варіть на невеликому вогні 6-8 хвилин. Накрийте кришкою і зачекайте, поки напій охолоне.

Як підготувати компот із винограду з гілочками на зиму

Виноград і малину складіть у банку.

Воду із цукром прокип'ятіть на середньому вогні за 2–3 хвилини.

Залийте ягоди сиропом, а через 7-8 хвилин зцідіть його.

Знову перекип'ятіть і поверніть у банку.

Додайте лимонну кислоту і закатайте кришкою.

Рецепт №3Компот із винограду з лимоном

 

Інгредієнти:

  • Вода
  • 250 г цукру
  • 600-700 г винограду
  • 3-4 скибочки лимона

Спосіб приготування:

У каструлі закип'ятіть воду із цукром. Засипте в неї очищений від гілочок та вимитий виноград, варіть на середньому вогні 6–8 хвилин.

Додайте скибочки лимона та залиште охолоджуватися під кришкою.

Як підготувати компот із винограду з лимоном на зиму

Виноград із лимоном складіть у банку. Наповніть окропом і залиште на 10-15 хвилин.

Злийте воду в каструлю і закип'ятіть.

Насипте цукор у банку з виноградом та лимоном. Залийте окропом і закатайте кришкою.

Нагадаємо, простий і ситний картопляний омлет – класика іспанської кухні, яку можна модифікувати будь-якими добавками до смаку. Якщо традиційний омлет на сніданок набрид, додайте до нього картоплю, сир, і смак звичної страви стане новим.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!