русский
Рецепти

Без цукру та пшеничного борошна: простий рецепт корисних сирників на сніданок

Билім Олена

Без цукру та пшеничного борошна: простий рецепт корисних сирників на сніданок
Сирники без цукру. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty

Щоранку ми вигадуємо щось нове на сніданок, аби побалувати себе та своїх близьких. Особливо популярними є страви, що є корисними та дієтичними.

Якщо ви не любите каші на воді, то однією зі сніданкових ідей можуть бути сирники з кисломолочного сиру. Однак кориснішими вони будуть, якщо приготувати їх без цукру та пшеничного борошна.

Читайте також: Як приготувати веганські млинці без яєць та молока: покроковий рецепт

Рецептом такої страви поділилася фуд-блогерка Марія Щербатюк на своєму Youtube-каналі. Замість пшеничного борошна до тіста вона додає кукурудзяне. За бажанням можна використати вівсяне, рисове, цільнозернове чи гречане борошно.

За її словами, аби сирники були дійсно дієтичними, то варто запекти їх у духовці.

Які продукти знадобляться:

  • Кисломолочний сир (5% жирності) – 400 г.
  • Яйце
  • Стевія, або інший цукрозамінник – чайна ложка
  • Сіль – дрібка
  • Борошно (кукурудзяне, або вівсяне, рисове, цільнозернове чи гречане) – 3 ст. л.
  • Цедра лимона – до смаку.
  • Розпушувач для тіста – 0,5 ч.л.

Як приготувати:

До кисломолочного сиру потрібно додати яйце та додати підсолоджувач, гарно перемішати. Потім додайте розпушувач до тіста, дрібку солі та знову перемішайте. Потім додайте борошно та знову перемішайте.

Візьміть дерев'яну дощечку, присипте борошном. Зі столової ложки тіста сформуйте кульку, покладіть на дощечку та за допомогою широкого ножа сформуйте сирник.

Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty
Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty

Форму для випікання застеліть пергаментним папером та викладіть сирники. Випікати їх треба за температури 180 градусів протягом 15 хвилин. 

Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty
Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty

Потім витягніть обережно деко з духовки та переверніть сирники. Знову поставте у духовку та випікайте ще 5-7 хвилин.

Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty
Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty

Готові сирники можна подавати до столу з джемом або сметаною.

 

Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty
Сирники. Джерело: Скриншот з відео @prosti_retsepty

Пропонуємо прочитати, як приготувати "найкращі та найсмачніші сирники".

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!