Зелень залишиться свіжою на смак та вигляд: Як засолити кріп на зиму

Цікавий рецепт засолення кропу на зиму. Цей спосіб збереження зелені допоможе насолоджуватися її ароматом і смаком протягом холодних місяців.

Читайте також: Консервуємо помідори без оцту: найпростіший рецепт

Автори українського спеціалізованого на порадах щодо догляду за садом та полем поділилися рецептом у своєму Telegram-каналі "Аптека Садівника". Як зауважили експерти, такий спосіб зберігання кропу забезпечить його смачний та ароматний смак, схожий на свіжу зелень, протягом всієї зими.

Інгредієнти:

• 500 г кропу;
• 160 г солі.

Приготування:

1. Почніть з того, щоб ретельно помити та дати кропу трохи просохнути.
2. Подрібніть кріп на невеликі шматочки.
3. Змішайте його з сіллю, перекладіть кріп у підходящу банку.
4. Залиште банки відкритими протягом двох днів, щоб зелень осіла.
5. Після цього додайте до банок ще трохи кропу і закрийте їх пластиковими кришками.
6. Зберігайте ваш засолений кріп у холодильнику.

Раніше ми писали про те, як законсервувати мариновані кабачки на зиму, що за смаком нагадують гриби.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!