Плюси та мінуси індукційних плит: що важливо знати перед покупкою

В останні роки індукційні плити завоювали популярність завдяки своїм унікальним властивостям та перевагам. Однак перед ухваленням рішення важливо зважити всі за і проти. UAportal підготував докладне керівництво, щоб розповісти про реальні плюси та мінуси індукційних плит.

Плюси індукційних плит

1. Ефективне приготування їжі:

Вони використовують електромагнітні поля для безпосереднього нагрівання посуду, що призводить до швидшого нагрівання порівняно з традиційними газовими або електричними плитами. Така ефективність призводить до скорочення часу приготування їжі та економії електроенергії.

Читайте також: Як усунути неприємний запах у термосі: дієві способи для господарок

2. Функції безпеки:

Однією з особливостей є відсутність відкритого полум'я, що знижує ризик випадкового спалаху. Крім того, індукційні плити виділяють тепло тільки при контакті із сумісним посудом, що робить навколишню поверхню прохолодною на дотик і зводить до мінімуму ймовірність опіків або травм.

3. Точний контроль температури:

Точний контроль корисний для завдань, які потребують певних температур, таких як кип'ятіння ніжних соусів або плавлення шоколаду. Це дозволяє шеф-кухарям та домашнім кухарям краще контролювати свої кулінарні творіння.

Мінуси індукційних плит

1. Сумісність із посудом:

Індукційні плити вимагають використання сумісного посуду із чорних металів, таких як нержавіюча сталь або чавун. Посуд із алюмінію, міді чи скла не працюватиме на індукційних плитах, якщо на її дно не нанесений шар магнітного матеріалу. Це обмеження означає, що деякий існуючий посуд може виявитися непридатним, що вимагатиме додаткових інвестицій у нові каструлі та сковороди.

Читайте також: Як вибрати якісний термос для їжі та напоїв: види, матеріали та функціональність

2. Вища початкова вартість:

Індукційні плити зазвичай мають більш високу початкову вартість порівняно з традиційними газовими або електричними плитами. Така різниця в ціні обумовлена насамперед передовими технологіями та матеріалами, що використовуються в індукційних плитах. Однак варто врахувати, що довгострокова економія енергії та ефективність індукційних плит можуть згодом компенсувати початкові інвестиції.

3. Шум та вібрація:

Індукційні плити можуть видавати слабкий звук і легку вібрацію під час роботи. Хоча ці шуми та вібрації зазвичай не заважають, вони можуть бути помітними для деяких людей, особливо в тихих кухонних приміщеннях. При виборі індукційної плити необхідно враховувати особисті переваги та терпимість до таких звуків.

Нагадаємо, UAportal розповів про 5 дієвих способів, які допоможуть відмити кухонні шафи від жиру та бруду.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал !