Что делать, если у куриного мяса появился неприятный запах: советы хозяек

Появление неприятного запаха куриного мяса не всегда свидетельствует о том, что мясо испортилось. В большинстве случаев это признак того, что оно "задохнулось" в пакете.

Когда нет явных признаков испорченности, можно думать о методах устранения неприятного запаха в мясе. Убрать его можно с помощью:

соли;

горчицы;

уксуса;

чеснока и других средств.

Солевой раствор

Обычно неприятно пахнет именно жир, поэтому стоит его срезать. Затем можно приступать к обработке мяса. К примеру, подержать его в растворе соли. Для этого возьмите 2 столовых ложки соли и растворите их в литре воды. Положите курицу в раствор на несколько часов. Затем тщательно промойте под водой.

Ромашка

Также нейтрализовать неприятный запах можно с помощью аптечной ромашки: столовую ложку травы залейте стаканом кипятка и разбавьте литром воды и положите в раствор мясо.

Горчица

Можно также обмазать курицу горчицей, обмотать пленкой и отправить в холодильник на несколько часов.

Читайте также: Названные продукты, которые ни в коем случае нельзя замораживать

Чеснок

Порежьте несколько зубчиков чеснока и засуньте в куски курицы, а остальные смешайте с солью и перцем и обмажьте мясо и отправьте в холодильник.

Уксус

Смешайте столовую ложку уксуса со стаканом горячей воды. Положите мясо в раствор на 15 минут.

Как правильно хранить мясо курицы

Чтобы мясо не задыхалось, храните его в пищевой бумаге или пергаменте или положите в салфетку, пропитанную соляным раствором.

Напомним, мы уже писали, как продлить срок годности молока.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !