Как вкусно приготовить цветную капусту: рецепт от участника МастерШеф
Участник "МастерШеф" Николай Люлько поделился рецептом вкуснейшей цветной капусты. Если запечь ее под творожным соусом в духовке, это будет невероятно.
Цветная капуста – очень полезна для здоровья, а из нее можно приготовить немало блюд. На своей Instagram-странице он опубликовал рецепт.
Какие нужны ингредиенты
Для капусты:
- Капуста – 1 шт.
- Вода – 3л.
- Соль – 30 г.
- Масло сливочное – 50 г.
Для соуса:
- Масло сливочное – 15 г.
- Мука – 15 г.
- Молоко – 200г.
- Сыр чедер – 150г.
- Соль по своему вкусу.
- Паприка копченая – 5 г
Для посыпки:
- Орехи – 20 г.
- Листья чабреца (чабрец) – 2
Как приготовить такую капусту?
1. Сначала нужно очистить цветную капусту от листьев и отварить 10 минут в подсоленной воде.
2. Переложите отварную капусту на противень и обильно смажьте сливочным маслом.
3. После этого отправьте капусту в духовку на 220 градусов на 25-30 минут до золотистой корочки.
4. Далее сделайте соус. Для этого обжарьте на сливочном масле на сковороде муку, добавьте творог, паприку, молоко.
5. Затем смажьте полученным соусом запеченную капусту, порежьте и вкушайте. Приятного тебе аппетита!
Напомним, что осенью обычно организм нуждается в насыщении полезными веществами. Помочь в этом может тыква, содержащая каротин, витамины группы B, РР, Е, С, антиоксиданты, железо, магний, калий, фосфор, цинк и т.д. Повар Евгений Клопотенко поделился вкусным и полезным рецептом тыквенно-апельсинового конфитюра, который удивительно универсальный – его можно хранить в холодильнике или закрыть на зиму.
Читайте также другие популярные рецепты на нашем сайте из тыквы. Ранее UAportal публиковал рецепт тыквенных сырников от Лизы Глинской. Это блюдо идеально подойдет на завтрак и займет 15 минут.
Также рекомендуем попробовать рецепт вкусных чебуреков с мясом. Это очень простой и доступный рецепт, которым поделилась известная украинская кулинарка.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!