Рецепты

Как вкусно приготовить цветную капусту: рецепт от участника МастерШеф

Дутик Катерина

Цветная капуста рецепт приготовления

Участник "МастерШеф" Николай Люлько поделился рецептом вкуснейшей цветной капусты. Если запечь ее под творожным соусом в духовке, это будет невероятно.

Цветная капуста – очень полезна для здоровья, а из нее можно приготовить немало блюд. На своей Instagram-странице он опубликовал рецепт.

Какие нужны ингредиенты

Для капусты:

  • Капуста – 1 шт.
  • Вода – 3л.
  • Соль – 30 г.
  • Масло сливочное – 50 г.

Для соуса:

  • Масло сливочное – 15 г.
  • Мука – 15 г.
  • Молоко – 200г.
  • Сыр чедер – 150г.
  • Соль по своему вкусу.
  • Паприка копченая – 5 г

Для посыпки:

  • Орехи – 20 г.
  • Листья чабреца (чабрец) – 2

Как приготовить такую капусту?

1. Сначала нужно очистить цветную капусту от листьев и отварить 10 минут в подсоленной воде.

2. Переложите отварную капусту на противень и обильно смажьте сливочным маслом.

Рецепт цветной капусты – как вкусно приготовить цветную капусту

3. После этого отправьте капусту в духовку на 220 градусов на 25-30 минут до золотистой корочки.

4. Далее сделайте соус. Для этого обжарьте на сливочном масле на сковороде муку, добавьте творог, паприку, молоко.

5. Затем смажьте полученным соусом запеченную капусту, порежьте и вкушайте. Приятного тебе аппетита!

Напомним, что осенью обычно организм нуждается в насыщении полезными веществами. Помочь в этом может тыква, содержащая каротин, витамины группы B, РР, Е, С, антиоксиданты, железо, магний, калий, фосфор, цинк и т.д. Повар Евгений Клопотенко поделился вкусным и полезным рецептом тыквенно-апельсинового конфитюра, который удивительно универсальный – его можно хранить в холодильнике или закрыть на зиму.

Читайте также другие популярные рецепты на нашем сайте из тыквы. Ранее UAportal публиковал рецепт тыквенных сырников от Лизы Глинской. Это блюдо идеально подойдет на завтрак и займет 15 минут.

Также рекомендуем попробовать рецепт вкусных чебуреков с мясом. Это очень простой и доступный рецепт, которым поделилась известная украинская кулинарка.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!