Лучшее чем варенье: Как приготовить невероятное яблочное повидло на зиму

Пока длится яблочный сезон, это время для приготовления яблочного повидла на зиму. Вспомните теплые летние дни в холодное зимнее время.

Читайте также: Консервируем помидоры без уксуса: самый простой рецепт

Мы предлагаем вам рецепт, которым поделились на сайте Meta, для создания густого и вкусного яблочного повидла, которое может служить идеальным дополнением к любимой выпечке, блинам и бутербродам, а также употреблять отдельно.

Ингредиенты:

• 2,5 кг яблок
• 80 мл воды
• 1,5 кг сахара
• 60 мл лимонного сока

Приготовление

1. Начните с того, что простерилизуйте банки и вскипятите крышки.
2. Яблоки тщательно помойте, разрежьте их, удалите сердцевину и нарежьте на кусочки.
3. В кастрюлю добавьте воду, а затем яблоки. Покройте крышкой и тушите их на слабом огне до того момента, когда они станут мягкими. Периодически помешивайте.
4. Затем погружным блендером превратите яблоки в пюре. Если вы хотите, можете также протереть их через сито, чтобы получить более гладкое повидло.
5. Пюре переложите в большой сосуд и добавьте сахар и лимонный сок. Также вы можете добавить пряности по вашему вкусу.
6. Постоянно помешивая, доведите пюре до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите до достижения желаемой густоты. Помните постоянно помешивать во избежание подгорания повидла и обеспечить однородность консистенции.
7. Готовое блюдо разлейте в подготовленные банки и закройте крышками. Покройте одеялом и оставьте повидло остыть полностью.
8. После охлаждения банки с повидлом можно перенести в сухое и черное место для хранения.

Советуем также обратить внимание на рецепт аджики с хреном.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!