Пикантный вкус: рецепт кабачковых рулетов с курицей и творогом

Прекрасный вариант закуски или основного блюда. Кабачковые рулетики имеют пикантный вкус и очень сытные.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Филе куриное – 400 г

Сыр кисломолочный – 4 ст. л.

Сметана – 4 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Укроп – пучок

Творожный сыр –100 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Читайте также: Пряный и пикантный: рецепт мексиканского салата из красной фасоли

Способ приготовления:

1. Помойте и почистите кабачки, нарежьте пластинами толщиной 5 мм. Противень смажьте оливковым маслом, выложите кабачки, посолите и добавьте перец. Запекайте в духовке 5-7 минут.

2. Нарежьте соломкой куриное филе, отбейте и добавьте специи. Маринуйте 10 минут.

3. Смешайте творог, сметану, мелко нарезанный укроп, чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Кабачки достаньте из духовки, охладите. Выложите на них куриное филе, а сверху творожную начинку. Посыпьте сыром и сформуйте рулетики. Закрепите их деревянной шпажкой, выложите на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Советуем также обратить внимание на рецепт салата из молодой капусты от Евгения Клопотенко.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!