Українська
Рецепты

Простой и полезный ужин: как приготовить свеклу по-крестьянски

Былим Елена

Простой и полезный ужин: как приготовить свеклу по-крестьянски
Запеченная свекла

В Украине продолжается Великий пост. В период с 27 февраля по 15 апреля постящимся стоит запастись овощами, фруктами, кашами и бобовыми, чтобы рацион был полноценным.

Если хотите разнообразить свое постное меню, предлагаем рецепт свеклы по-крестьянски. Это блюдо мало того, что суперполезное, да еще и очень вкусное. Его мы подсмотрели в гастро-издание SHUBA.

Читайте также о 5 постных блюдах, которые можно приготовить, чтобы разнообразить свое меню

Для приготовления блюда необходимо:

  • Свекла – 5 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль – 1/4 ч. л.

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Помойте свеклу, но не чистьте. Срежьте с каждого овоща верхушки и хвостики.
  2. Свеклу разрежьте пополам и затем нарежьте на ломтики одинаковой толщины.
  3. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом.
  4. Затем ломтики свеклы сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Перемешайте.
  5. На выстланный бумагой противень разложите кусочки свеклы в один слой и поставьте запекаться.
  6. Время запекания зависит от того, любите ли вы слишком зажаренную свеклу. Лучше запекать с одной стороны 15 минут при температуре 200 градусов, а затем по другую сторону столько же времени.

Когда свекла запечется, достаньте ее и можете присыпать зеленью или мелко покрошенным чесноком.

Также предлагаем ознакомиться с рецептами постных блюд от повара Клопотенко.

Если вы поститесь, можете узнать, как быстро сварить свеклу.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!