Зачем использовать опилки во время приготовления шашлыка: потрясающий секрет кулинаров

Мало найдется людей, которые не любят ароматный шашлык. Это блюдо является неотъемлемой частью любого пикника или отдыха на природе. Сочное, нежное мясо, тающее во рту и пронизанное дымным ароматом, запоминается надолго.

Читайте также: Какой маринад для шашлыка сделает его сочным и мягким: советы по приготовлению

Иногда даже опытные кулинары не представляют, что вкус шашлыка можно улучшить с помощью очень неожиданных ингредиентов. Например, далеко не все знают, что опилки могут влиять на вкус мяса. Издание Pixelinform написало о том, как она влияет на шашлык.

Как опилки влияет на вкус мяса

Опытные шашлычники доказали, что применение опилок придает непревзойденный аромат шашлыку. Благодаря опилкам вы можете получить натуральный дымовой запах, который так трудно достичь при классическом способе приготовления. Однако использовать этот неординарный ингредиент нужно правильно.

Сначала нужно поместить опилки в контейнер с небольшим количеством воды. Пусть она пропитается водой в течение некоторого времени.

Когда уголь будет готов, выберите опилки из воды и разложите их на углях. Во время горения опилок образуется характерный аромат, который придаст вашему шашлыку необычный вкус.

Напомним, что UAportal собрал три лучших рецепта маринада для куриного шашлыка, которые будут смаковать всем.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!