Як рівно вкласти пергамент для випікання у форму без ножиць: простий лайфхак

Пергаментовий папір, часто називаний папером для випічки, є чудовим винаходом для пекарів. Він запобігає пригорянню виробу та економить час на митті форми. Один корисний прийом показала австралійська пекарка Лаура Фу.

Читайте також: Названі продукти, які у жодному разі не можна заморожувати

Пергаментовий папір має набагато більше використань, ніж просто для випічки. Однак, іноді виникає ситуація, коли сама форма вимагає вирізання паперу. І ось тоді починається проблема – або розмір паперу не вийшов точним, або він просто не лягає рівномірно на дно та борти форми, виступаючи ззовні.

Щоб уникнути випадання паперу з форми і забезпечити його рівномірне прилягання, його потрібно стиснути в кулаку, або, іншими словами, добре помʼяти. Після такої підготовки пергамент стане послухняним і рівномірно розподілиться по дну форми.

Лаура розповідає, що цей корисний прийом побачила у Джеймі Олівера і з того часу успішно й активно використовує його.

Нагадаємо, ми вже писали, як продовжити термін придатності молока.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!