Как приготовить огурцы с морковью и перцем по-канадски: простой рецепт на зиму

Давайте рассмотрим рецепт консервирования огурцов по-канадски, который вы можете попробовать даже в середине октября, когда основная часть заготовок на зиму уже находится в подвалах и погребах.

Этот рецепт, который был опубликован "Фокус" позволит вам создать вкусные огурцы, которые возможно станут вашим любимым приложением следующего сезона.

Читайте также: Подойдет для всех: универсальный рецепт для консервации любых овощей на зиму

Этот вкусный и легкий способ консервирования огурцов по-канадски может стать интересным дополнением к вашим кулинарным экспериментам, и вы уверенно сможете наслаждаться этими домашними консервами даже в холодное время года.

Ингредиенты (на одну трехлитровую банку):

• Огурцы.
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 3 шт.
• Зелень укропа (по вкусу).
• Чеснок – 3 зубчика.

Для рассола:

• Вода – 4 стакана.
• Сахар – 1,5 стакана.
• Соль – 0,5 стакана.
• Уксусная эссенция – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Начните с мытья всех овощей. Нарежьте морковь на соломку, очистите перец от семян и сердцевины и нарежьте его на небольшие кусочки. Огурцы также очистите и разрежьте на четыре части. Если огурцы велики, их можно поделить еще и пополам.
2. На дно трехлитровой банки уложите чеснок, морковь, перец и зелень укропа.
3. Огурцы, которые вы подготовили раньше, плотно разместите в банке.
4. Прокипятите рассол, добавьте уксусную эссенцию, затем вылейте его в банку с огурцами.
5. Закройте банку вскипятите в течение 12 минут для стерилизации.
6. После стерилизации закройте банку крышкой и дайте ей остыть.
7. После охлаждения, сохраните банку в прохладном темном месте.

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно законсервировать щавель для зеленого борща. А также советуем обратить внимание на рецепт битых огурцов.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!