Як приготувати ніжні рибні котлети: найпростіший рецепт

Риба є надзвичайно корисним та смачним продуктом. З використанням рибного фаршу можна приготувати ніжні та соковиті котлети, які підійдуть як для звичайного обіду, так і для святкового столу.

Ця універсальна страва дозволяє поєднувати рибу з овочами, крупами та іншими видами риби, і завжди вона буде смачною. Ми пропонуємо вам рецепт смачних, корисних та ситних котлет з риби, що дадуть гарну конкуренцію м'ясним.

Читайте також: Як швидко почистити молоду картоплю без ножа: простий лайфхак

Інгредієнти:

• 500 г річкової або морської риби;
• 2 курячих яйця;
• 2 цибулини;
• 200 г м'якоті батона;
• 100 мл молока;

• Сіль та перець до смаку;
• Спеції за бажанням;

Підготуйте рибу – відокремте філе від голови, плавників і хвоста. Проведіть філе та цибулину через м'ясорубку. Додайте до отриманого фаршу сіль, перець і спеції за своїм смаком. Замочіть м'якоть батона в молоці, а потім додайте її до фаршу. Додайте яйця до фаршу та добре перемішайте, щоб утворився однорідний склад.

Сформуйте котлетки з отриманої маси та обсмажте їх на олії до золотистого кольору. На це піде до 10 хвилин, в залежності від товщини котлет. Смачного!

Пропонуємо також дізнатися, як готувати молоду картоплю у вині.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!