Как приготовить малосольные помидоры в пакете, которые будут готовы к употреблению через три дня

Малосольные помидоры – это отличная закуска для пикника или любого праздничного стола. Если вы хотите приготовить это вкусное блюдо быстро и без усилий, мы предлагаем вам простой рецепт, который займет всего 5 минут вашего времени.

Вот что вам понадобится:

• Килограмм помидоров (лучше выбрать небольшие)
• столовая ложка соли (желательно большого помола)
• 0,5 столовой ложки сахара
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень по вкусу (например, петрушка, укроп)
• 2 чистых и сухих полиэтиленовых пакета.

Итак, как готовить:

Помидоры промойте и слегка обсушите салфеткой или полотенцем. Вырежьте хвостик сзади помидора вместе с плодоножкой.

Читайте также: Рецепт консервированных кабачков с чесноком на зиму

Уложите помидор и сделайте крестообразный надрез сверху. Это поможет быстрее просолить помидоры.

Если вы хотите более острые помидоры с чесноком, нарежьте 2-3 зубчика чеснока на мелкие кубики.

Можете также добавить свою любимую зелень, например петрушку или укроп. Промойте их, встряхните избыточную влагу и положите в чистый полиэтиленовый пакет.

Поместите помидоры и порезанный чеснок в тот же пакет.

Посыпьте помидоры солью и сахаром. Завяжите пакет, оставляя немного свободного места для выделения жидкости во время засолки.

Встряхните пакет, чтобы распределить соль, сахар и чеснок равномерно по помидорам.

Уложите пакет в глубокую тарелку или миску и оставьте при комнатной температуре.

Иногда трясите пакет, чтобы постепенно просолить помидоры. Через час малосольные помидоры в пакете будут готовы, но для лучшего вкуса и сочности, оставьте их еще на сутки или двое.

После достижения желаемой консистенции, развяжите пакет и переведите помидоры в соответствующую емкость. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. После охлаждения они станут еще вкуснее.

Это простой и быстрый рецепт малосольных помидоров в пакете. Их можно подавать как отдельную закуску или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь свежими и вкусными помидорами в любое время!

А еще предлагаем узнать, как засолить помидоры на зиму в банках.

Раньше мы писали о том, как законсервировать маринованные кабачки на зиму, по вкусу напоминающие грибы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!