ukr
русский
Економіка

В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі

Анастасія Крищук

В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі
В Україні злетіли ціни на молочку. Джерело: freepik

За рік вартість молочних продуктів в Україні значно підвищилася. Ціни на молоко, кефір і вершки зросли на 28-36%, а твердий сир подорожчав на 22%. Прогнозується, що у другій половині року ринок може стабілізуватися.

Згідно з щомісячним аналізом цін на продукти, проведеним "Українським клубом аграрного бізнесу" (УКАБ), з листопада 2024 року вартість сиру зросла. Наприкінці листопада – на початку грудня того ж року кілограм голландського сиру коштував у середньому 469 гривень, а до березня 2025 року його ціна піднялася до 592 гривень за кілограм. Про це пише OBOZ.UA.

Таким чином:

  • за рік сир подорожчав на 22%;
  • за останній місяць його ціна зросла на 7%.
В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі
В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі. Джерело: УКАБ

У роздрібних магазинах вартість найдешевшого твердого сиру коливається від 77 до 90 гривень за брусок. Експерти пов’язують таку цінову динаміку із сезонними факторами та загальними змінами на ринку продовольчих товарів.

Читайте також: Весняний стрибок цін на продукти: що подорожчає на 10-15% вже у квітні

Згідно з наявними даними, середня вартість молока (2,6% жирності, 900 мл) зазнала значних змін. Зокрема:

  • за місяць ціна зросла на 11%;
  • за рік – на 36%.

Якщо у грудні 2024 року середня ціна становила 41,5 грн, то в березні 2025 року вона піднялася до 56,3 грн. У роздрібній торгівлі найдорожчий варіант досяг 58,6 грн за упаковку.

В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі
В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі. Джерело: УКАБ

Аналогічна тенденція спостерігається і на ринку вершків (10%, 200 г). Зафіксовано таке зростання цін:

  • за місяць – на 5%;
  • за рік – на 36%.

На початку 2024 року їхня вартість коливалася від 22,1 до 25,1 грн, а до березня 2025 року зросла до 34,4 грн. У деяких магазинах ціна досягла 37,5 грн за упаковку.

Читайте також: В Україні різко зменшать ціни на яйця: коли слід очікувати здешевлення

В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі
В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі. Джерело: УКАБ

Вартість кефіру (2,5% жирності, 950 мл) також зазнала підвищення. Ось основні зміни в ціновій динаміці:

  • за останній місяць вартість зросла на 2%;
  • у річному вимірі підвищення склало 28%.

Якщо торік середня ціна цього продукту була на рівні 38,1 грн, то нині вона досягла вже 60,2 грн. У деяких роздрібних мережах максимальна вартість сягає 70,6 грн.

В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі
В Україні суттєво здорожчали важливі продукти: на скільки зросли ціни та що буде далі. Джерело: УКАБ

Експерти прогнозують, що ціни на молочну продукцію можуть стабілізуватися у другій половині року. Передбачається, що зростання обсягів надоїв молока з приходом тепла (кінця квітня) може вплинути на формування вартості. Проте подальша цінова динаміка залежатиме від рівня платоспроможності споживачів і загальної економічної ситуації в країні.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Україні підскочили ціни на два найпопулярніші продукти.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!

ЕкономікаЦіни