Впорається навіть новачок: рецепт маринованих помідорів нашвидкоруч на зиму

Якщо ви шукаєте простий і перевірений рецепт маринованих помідорів, цей варіант стане чудовим вибором. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти та мінімум часу.

Результат порадує пружними, ароматними й насиченими смаком помідорами, які чудово смакуватимуть узимку. Рецептом поділилися Smakuiemo.

Інгредієнти

Для консервації:

• помідори — скільки вміститься в банки;
• солодкий перець — за смаком;
• гострий перець — за смаком;
• часник — кілька зубчиків;
• петрушка — невеликий пучок.

На одну літрову банку:

• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 2,5 ст. л.;
• оцет 9% — 1,5 ч. л.;
• чорний перець горошком — 6–10 шт.;
• гвоздика — 2 бутони;
• зерна гірчиці — 1 ч. л.;
• холодна вода — для заповнення банки.

Як приготувати

1. Попередньо простерилізуйте банки та кришки. На дно кожної банки покладіть петрушку, очищені зубчики часнику, а також шматочки солодкого й гострого перцю.
2. Щільно викладіть помідори, після чого додайте перець горошком, гвоздику та зерна гірчиці. Всипте сіль і цукор, влийте оцет, а потім долийте холодну воду до самого верху.
3. Накрийте банки кришками й стерилізуйте 10–15 хвилин після того, як вода закипить. Після цього герметично закатайте, переверніть догори дном, добре укутайте та залиште до повного охолодження

Раніше ми пропонували рецепт маринованих помідорів зі сливами на зиму.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!