ukr
русский
English

Навіщо замочувати горіхи, та як робити це правильно: корисні поради

Ігор Романько

Як замочувати горіхи
Як замочувати горіхи

Щоб зробити горіхи смачнішими і краще засвоюваними організмом, важливо попередньо їх замочувати.

Про це розповіла українська нутриціологиня Дар'я Романовська в коментарі для кулінарного сайту Shuba. За її словами, замочування горіхів істотно поліпшує їх смакові якості і робить продукт більш чистим.

Читайте також: Можна їсти і худнути: названо найкращі продукти для сніданку

"Ви помітите, що замочені волоські горіхи не мають такого вираженого гіркого смаку. Це стає можливим завдяки тому, що з замочуванням видаляються дубильні речовини, і горіх стає м'якшим та більш маслянистим", – вказується у публікації.

Крім того, під час замочування вода видаляє більше бруду, і вже через 20 хвилин вона стає коричневою. Після декількох годин основна частина пилу, залишків та дубильних речовин з шкірки горіха потрапляє в воду, і горіх стає більш приємним на смак.

Додатковим плюсом зазначеної процедури є той факт, що під час замочування горіхи починають проростати, що підвищує їхню харчову цінність.

"Вода прибирає з горіхів антинутрієнти, які можуть вразити шлунково-кишковий тракт, спричиняючи здуття та неприємні відчуття", – підкреслює експертка.

Горіхи можна залишити від 20 хвилин до 12 годин у скляному контейнері з водою, який слід накрити герметичною кришкою і поставити у холодильник на ніч. Важливо уникати замочування горіхів у пластиковому посуді.

Також пропонуємо дізнатися, які продукти краще не вживати на сніданок.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!

Робіть це раз на тиждень і орхідеї "зацвітуть як божевільні"

Билім Олена

Робіть це раз на тиждень і орхідеї 'зацвітуть як божевільні'
Як довго цвіте орхідея. Джерело: Julia Barrantes/pexels.com 

Кімнатні орхідеї можуть знову зацвісти "новими кольорами" завдяки простій методиці поливу. Завдяки цьому трюку орхідея розквітне з новою силою, навіть після того, як цвітіння лише завершиться.

Кетрін Рідер, учасниця садівничої спільноти, розповіла, як її орхідея, придбана на знижці в супермаркеті, втратила останню квітку. Але замість того, щоб відмовитися від рослини, Кетрін вирішила поливати її раз на тиждень, використовуючи лише один кубик льоду.

Це дало вражаючі результати: орхідея почала активно цвісти новими, яскравими квітами.

Читайте також: Прості кроки, щоб врятувати вмираючу орхідею

Метод поливу кубиками льоду стає все більш популярним серед любителів рослин. Він допомагає уникнути надмірного поливу, а поступове танення льоду забезпечує рівномірне зволоження ґрунту. Експерти рекомендують класти від одного до трьох кубиків льоду на тиждень залежно від розміру орхідеї.

Робіть це раз на тиждень і орхідеї ''зацвітуть як божевільні''
Лід не дає орхідеї засохнути. Джерело: Getty

Проте, не всі садівники підтримують цей метод. Деякі побоюються, що холодний лід може пошкодити коріння рослин. Попри це, дослідження показали, що полив орхідей льодом є таким же ефективним, як і традиційні методи, і не скорочує їхнє життя.

Тож якщо ваша орхідея зів’яла, спробуйте цей метод і, можливо, побачите, як вона зацвіте знову, цього разу "як божевільна".

Нагадаємо, ми вже писали, що заборонено робити при вирощуванні орхідеї.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!

Не дайте кротам зіпсувати ваш урожай: перевірені способи боротьби зі шкідниками

Анастасія Крищук

Не дайте кротам зіпсувати ваш урожай: перевірені способи боротьби зі шкідниками
Як позбутися кротів на городі. Джерело: Pixabay

Настає час городніх робіт, але перед тим, як щось садити, спершу слід обробити землю й відлякати шкідників. Наприклад, кротів, які руйнують город і поїдають рослини.

Найменш шкідливими методами боротьби з цими тваринами є запахи, які їм не подобаються. UAportal розібрався у цьому питанні та пояснить вам, як легко позбутися від усіх кротів на вашій земельній ділянці.

Дієві та гуманні методи, які допоможуть вам у боротьбі з кротами

Сироватка. Це продукт, який утворюється під час приготування сиру з молока. Її можна легко знайти в будь-якому магазині за низькою ціною. Налийте по склянці сироватки в кожну діру, яку зробив кріт на вашому городі. Такий аромат віджене гризуна, і він швидко залишить вашу ділянку.

Також читайте: Садівники розкрили секрет підживлення сливи

Часник та лимон. Ще один спосіб - це дрібно нарізати головку часнику та один лимон і посипати трохи в кожену купку, яку залишив кріт. Такий метод також змусить його терміново покинути ваш город.

Квіти. Кроти не переносять запаху нарцисів, чорнобривців і рябчика імператорського. Ці рослини дуже отруйні для шкідників, тому вони не наближатимуться до земельної ділянки, якщо ці квіти будуть на вашій клумбі.

Також у боротьбі з кротами будуть корисними кріп, селера, часник, цибуля та базилік, вони теж мають сильний аромат, що лякає кротів. Якщо посадити ці рослини по краях ділянки, ви зможете зберегти свій урожай від шкідників.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як захистити свою яблуню від шкідників та хвороб і отримати рясний урожай.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!