В Украине снизилась цена на популярные овощи: какая стоимость килограмма

В Украине цены на овощи "борщового набора" будут держаться на низком уровне по меньшей мере до конца января 2026 благодаря избыточному предложению и достаточному урожаю. В конце зимы и начале весны возможен рост на 5–10%, тогда как фрукты подскочат по меньшей мере на 10% уже с января.

Об этом в комментарии СМИ рассказал экономист Владимир Чиж. Сейчас ситуация с капустой, морковью, луком и свеклой стабильна – перепроизводство позволяет удерживать низкие цены. В 2025 году фермеры продавали морковь и лук за 3–4 грн/кг оптом (ниже себестоимости), в рознице — 5–10 грн/кг. Такая тенденция продержится до февраля 2026 года.

Фермеры заинтересованы быстро реализовать урожай во избежание потерь на хранении. Потребители еще несколько месяцев будут покупать основные овощи по доступным ценам.

Читайте также: В Украине резко подешевела капуста: сколько сейчас просят за килограмм

После новогодних праздников динамика изменится: во второй половине зимы рост 5–10% из-за сезонного сокращения предложения, расходов на хранение, логистику и энергоносители. Дефицит качественных овощей в конце зимы (из-за ограниченного количества современных хранилищ) тоже повлияет на цены. Резкого скачка не ожидается — рынок насыщен до конца января.

Фрукты — отдельная история: большинство в супермаркетах импортны из-за неудачного урожая 2025-го, особенно косточковых. С января цены вырастут не менее 10% на яблоки и цитрусовые. В годовом исчислении фрукты уже подорожали до 50%, и праздничные акции не компенсируют этого.

Напомним, в Украине поднялась цена на популярный овощ.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!